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  Vitamin C in Orangen: Täglicher Bedarf und Wirkung – Zahlen, Fakten, Infos Einleitung Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein wasserlösliches Vitamin, das eine essenzielle Rolle im menschlichen Stoffwechsel spielt. Zu den bekanntesten natürlichen Quellen gehört die Orange. In der modernen Ernährungswissenschaft wird Vitamin C nicht nur mit der klassischen Stärkung des Immunsystems assoziiert, sondern auch mit einer Vielzahl weiterer physiologischer Funktionen. In diesem Artikel beleuchten wir detailliert den Vitamin-C-Gehalt in Orangen, den täglichen Bedarf des Körpers, die biologischen Wirkungen sowie relevante Fakten und Studien. Was ist Vitamin C? Vitamin C ist ein Antioxidans, das im menschlichen Körper nicht selbst synthetisiert werden kann und daher über die Nahrung zugeführt werden muss. Es ist an zahlreichen enzymatischen Reaktionen beteiligt, darunter die Kollagensynthese, der Schutz vor oxidativem Stress sowie die Verbesserung der Eisenaufnahme aus pflan...